LA NOSTRA FOCACCIA, LA NOSTRA STORIA

Mordimi Focaccia Gourmet nasce a Udine con un progetto importante: mordere la qualità italiana di affettati freschi e prodotti caseari abbinati alla genuinità di prodotti vegetali a Km zero.

Continua la nostra volontà di estendere il gusto tradizionale della cucina Italiana verso la Capitale romana.
 

Come componiamo le nostre focacce?
Partiamo dalla base che è il pane, composto e sfornato da uno dei più premiati panificatori del Friuli e di Roma. Continua la delizia grazie alla farcitura incredibile che puoi gustare grazie alle nostre ricette fresche e sempre nuove, ideate assieme, provate, migliorate perché devono essere a prova di esplosione di gusto

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L'IMPASTO:

La chiamiamo Focaccia anche se l'amica Genovese detiene la proprietà del nome, ma... studiando con uno tra i migliori panificatori del territorio friulano abbiamo creato un prodotto con più proteine, lievito madre e 72 ore di lievitazione. La nostra Focaccia si compone da: frumento, riso, soia.

LA QUALITA':

Grazie alla sua composizione e al lungo tempo di lievitazione permette di essere croccante, leggera e altamente digeribile. La serviamo goduriosamente perfetta nella temperatura esaltando i sapori di ogni ingrediente.

LE RICETTE:

Ogni mese grazie alla nostra Personal Chef riuniamo lo Staff per generare nuove composizioni adatte alla stagione e alle richieste, cercando di accontentare ogni palato e solleticando la fantasia.

LA FAI DA TE:

Non vogliamo fermare la creatività e per questo motivo TU puoi creare la tua focaccia perfetta e potrebbe essere anche inserita nel nostro Menù! Pensa, crea la tua combinazione e gustala subito.

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SIAMO FOOD PORN

Il cibo per noi è amore, gioco e passione. Per questo motivo scherzosamente i nomi delle focacce potrebbero accendere la tua fantasia ironica e accendere nuovi stimoli grazie ai + 40 ingredienti che troverai nella nostra focacceria speciale!